Chinese kool

Yu Choy Sum, de eetbare bloemetjes van chinese kool
De bloemmetjes van chineese kool zijn pittig van smaak en geven een vrolijke noot aan uw salade!

Vegetarische Kimchi
In 2030 ligt de levensverwachting naar alle waarschijnlijkheid het hoogst in Zuid-Korea. Voor vrouwen zelfs net iets boven 90 jaar. Waarom worden Koreanen zo oud? Zou dat liggen aan Kimchi, het nationaal gegeten gefermenteerd gerecht van Chineese kool, gember en knoflook?